历史必修一第七单元主要讲述了中国古代社会的变革与发展，包括了商周时期的政治制度、礼制文化、农业生产、手工业和商业等方面的发展，以及春秋战国时期的诸侯国的形成、思想文化的变革、军事技术的进步等方面的变化。以下是该单元的知识点总结：

一、商周时期

1. 政治制度：商代是中国历史上最早的朝代之一，商朝的政治制度是以王权为核心的封建制度，周朝则是以封建制度为基础的宗法制度。

2. 礼制文化：商周时期的礼制文化是中国古代文化的重要组成部分，包括了礼仪、音乐、舞蹈、诗歌等方面的表现。

3. 农业生产：商周时期农业生产的发展主要表现在农业生产工具的改进和农业生产技术的提高上。

4. 手工业：商周时期手工业的发展主要表现在青铜器、玉器、丝绸等方面。

5. 商业：商周时期商业的发展主要表现在货币、商道、商人等方面。

二、春秋战国时期

1. 诸侯国的形成：春秋战国时期，中国的中央政权逐渐衰落，各个地方的诸侯开始自立为王，形成了多个诸侯国。

2. 思想文化的变革：春秋战国时期，儒家、道家、墨家、法家等各种思想流派相继兴起，对中国思想文化的发展产生了深远的影响。

3. 军事技术的进步：春秋战国时期，军事技术得到了极大的发展，如兵器的改进、战术的变化、军事组织的完善等。

4. 经济的发展：春秋战国时期，经济的发展主要表现在农业、手工业、商业等方面，如铁器的普及、货币的使用、商业的繁荣等。

总之，历史必修一第七单元主要讲述了中国古代社会的变革与发展，涉及到政治制度、礼制文化、农业生产、手工业、商业、诸侯国的形成、思想文化的变革、军事技术的进步以及经济的发展等多个方面，这些内容对于我们深入了解中国古代社会的发展历程和文化传承有着重要的意义。