在中国，劳动法规定，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。因此，如果工地没有签订劳务合同，那么用人单位就违反了法律规定。

在这种情况下，劳动者可以通过法律途径来维护自己的权益。首先，劳动者可以与用人单位协商，要求签订劳务合同。如果用人单位拒绝签订，那么劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位签订合同。如果用人单位仍然不同意签订合同，那么劳动者可以通过劳动仲裁或者诉讼的方式来维护自己的合法权益。

在劳动仲裁或者诉讼的过程中，劳动者需要提供证据证明用人单位没有签订劳务合同。一般来说，劳务合同可以通过劳动者与用人单位之间的书面协议来证明。此外，劳动者还可以提供工资单、社保缴纳记录、银行转账记录等证据来证明自己在该工地工作过，并且用人单位没有签订劳务合同。

如果劳动者通过法律途径维护自己的权益成功，那么用人单位需要承担相应的法律责任。根据劳动法的规定，用人单位未签订劳务合同的，应当按照当地最低工资标准支付劳动者工资，并支付劳动者加班工资、社会保险费等。此外，用人单位还可能被处以罚款、停业整顿等行政处罚。

总之，工地没有签订劳务合同是违法行为，劳动者可以通过法律途径来维护自己的权益。但是，在维护自己的权益之前，劳动者应当了解自己的权利和义务，并且选择合适的维权方式。同时，劳动者也应当注意保护自己的证据，以便在法律途径中证明自己的权益。