纪录片是一种非虚构性电影或电视节目，通过记录真实事件、人物和现象来呈现真实的世界。在纪录片的拍摄过程中，摄影师需要选择合适的拍摄手法来呈现出真实的画面和情感。下面介绍三种常见的纪录片拍摄手法。

第一种，直接记录法。直接记录法是最基本的纪录片拍摄手法，它通过记录真实事件、人物和现象来呈现真实的世界。摄影师只需要在现场拍摄，不需要安排或干预拍摄对象的行为。这种拍摄手法可以呈现出真实的情感和场景，但是它也有一定的局限性，因为它无法控制拍摄对象的行为和表现，拍摄出来的画面可能会有些单调和无聊。

第二种，访谈法。访谈法是通过与拍摄对象进行交流和访谈来呈现真实的世界。这种拍摄手法可以让观众更深入地了解拍摄对象的思想和情感，同时也可以控制拍摄对象的表现和行为。访谈法需要摄影师具备一定的访谈技巧和沟通能力，同时也需要对拍摄对象有一定的了解和研究。

第三种，再现法。再现法是通过再现历史事件或现实场景来呈现真实的世界。这种拍摄手法需要摄影师具备一定的创意和技巧，同时也需要对历史事件或现实场景有一定的了解和研究。再现法可以让观众更深入地了解历史事件或现实场景的背景和情况，同时也可以让观众更加身临其境地感受到历史事件或现实场景的氛围和情感。

总之，纪录片拍摄手法多种多样，摄影师需要根据拍摄对象和情境选择合适的拍摄手法来呈现真实的世界。不同的拍摄手法可以呈现出不同的情感和效果，但是最重要的是要保持真实和客观，让观众更深入地了解真实的世界。